三星级饭店送餐部一般要提供全天不少于（）小时服务。

四（五）星级饭店送餐部一般提供全天（）小时服务。

单选题查看答案

二星级饭店（）以上有客用电梯，有餐饮制作区域和就餐区域提供早餐、送餐服务。

单选题查看答案

五星级饭店咖啡厅营业时间一般不少于（）小时。

单选题查看答案

送餐部由于服务周到，涉及环节多，人工费用高，所以产品和服务的价格一般比餐厅售价高（）。

单选题查看答案

饭店星级的划分与评定中要求的安全管理要求是什么？

简答题查看答案

饭店星级的划分与评定中对员工言行举止的要求是什么？

简答题查看答案

客房送餐服务是高档饭店的重要标志，其收入通常可约占饭店餐饮总收入的（）。

单选题查看答案

饭店和一般企业不一样，它是出租饭店的（）、餐厅和其它综合服务设施，并同时提供服务，但不发生实物转让。

单选题查看答案

饭店和一般企业（），它是出租饭店的客房、餐厅和其它综合服务设施，并同时提供服务，但不发生实物转让。

单选题查看答案