单选题

咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()

A大小

B形状

C初加工方式

D特性

正确答案

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答案解析

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  • 阿拉比卡咖啡生豆的中央线呈()。

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  • 下列选项中,不宜存放咖啡生豆的方式是()

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  • 咖啡生豆通过烘焙后,可充分表现出咖啡独特的()、()与()。

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  • 咖啡生豆和熟豆的存放环境基本上是一样的。

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  • 在标准的储藏条件下,咖啡生豆的保质期一般不超过()。

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  • 咖啡生豆经烘焙后通常会丧失去()的重量

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  • 咖啡豆从烘焙程度上大致可分为:()、()以及()三种。

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  • 烘焙程度越深,咖啡的口味越()

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  • 关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()

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