单选题

下列关于珠江流域的两广风味说法错误的是（）。

A广东菜肴的质味重视配套，要求有香、酐、脆、肥、浓之分

B客家菜，用料以肉类为主，口味偏咸，注重酥香浓厚，乡土气息浓郁

C广西风味，主要由桂北菜、桂东南荣、滨海菜和民族菜，四个流派组成

D“炸虾枣”、“红炖鱼翅”、“烧雁鹅”、“马蹄泥”、“豆酱鸡”是桂北菜肴的代表

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

略

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