简述皇家热咖啡的配方及制作步骤。
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简述咖啡豆研磨的基本原则。
简述咖啡的饮用
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简述咖啡的饮用注意事项
简述国家职业标准中对高级咖啡师培训技能要求。
简述咖啡师应具备哪几个方面的素质。
咖啡师在每日的营业结束后,必须完成每日的工作报告。请简述每日工作报告的主要内容有哪些?(5分)
对咖啡咖啡豆进行抛光的目的是()
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下列咖啡中,苦味最弱的是()咖啡。
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