餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分，它具有（）特点

中餐厅是我国旅游饭店的重要餐厅，是饭店餐饮部门的主要销售场所，其设计时要求（）

单选题查看答案

客房送餐服务是高档饭店的重要标志，其收入通常可约占饭店餐饮总收入的（）。

单选题查看答案

（）通常是我国饭店的主要餐厅，是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。

单选题查看答案

旅游饭店的餐饮部向宾客推销食品和饮料的工具是（）。

单选题查看答案

餐饮部由众多分支机构组成，其中（）是保证餐部饮正常运转的后勤部门。

单选题查看答案

饭店是能够以（）为时间单位向客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。

单选题查看答案

餐饮服务由（）组织的组成

多选题查看答案

餐饮部营业收入一般占饭店收入的比例较大，其毛利率在（）

单选题查看答案

饭店餐饮原材料采购的基本要求？

简答题查看答案