单选题
Aα-胡萝卜素
Bβ-胡萝卜素
Cγ-胡萝卜素
D总胡萝卜素
E总胡萝卜素和类胡萝卜素
正确答案
答案解析
纸层析法不能区分α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素，虽然标准品为β-胡萝卜素，但实际结果为总胡萝卜素。
相似试题
在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。
单选题查看答案
在纸层析法中，选择展开剂的原则是使Rf值落在（）。
单选题查看答案
纸层析分析方法属于（）。
单选题查看答案
采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括（）。
单选题查看答案
测定天然水的色度通常采用铂钴比色法，色度单位的规定为（）。
单选题查看答案
采用荧光法测定维生素B2时，须预先分离净化后，在一定波长下测定荧光强度，进行分离净化时应采用的物质是（）。
单选题查看答案
在现场采用盐酸萘乙二胺比色法采集测定空气中的NOx时，确定是否终止采样的依据是（）。
单选题查看答案
在现场采用盐酸萘乙二胺比色法采集测定空气中的NOX时，哪项是确定是否终止采样的依据（）。
单选题查看答案
测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物，国标法规定用气相色谱法，须采用的检测器是（）。
单选题查看答案