判断题

饮食业是指专门从事烹饪加工、出售饮食制品,并提供消费场所以满足顾客需求的行业。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 饮食业是指专门从事烹饪加工的一种行业。

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  • 饮食产品成本核算,是指对饮食企业从事()、烹饪制造、饮食产品过程所耗费的各种原材料、燃料价值的总和进行归集和分配,以确定饮食产品的单位成本或总成本的计算工作。

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  • 饮食产品成本核算,是指对饮食企业从事生产加工、()、饮食产品过程所耗费的各种原材料、燃料价值的总和进行归集和分配,以确定饮食产品的单位成本或总成本的计算工作。

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  • 烹饪是饮食产品的(),与服务、消费紧密相连。

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  • 消费是饮食产品的(),与烹饪、服务相互依挂。

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  • ()的饮食烹饪有家庭美肴之称,简洁与礼仪并重。

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  • 通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所,这就是()。

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  • 各餐厅与饮食中心通过专门的局域网连接,可采用的网络拓扑结构有()。

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  • 餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所,它必须具备必要的条件和要求,包括()。

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