皂化价是制皂化多少克脂肪所消耗的KOH的毫克数（）

一样情况下，多少克蛋白质中的含氮量在16克左右（）

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人如长期不进食，储备的糖、脂肪完全消耗，蛋白质失去（）时，机体仍可勉强维持生命。

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天然脂肪中的饱和脂肪酸绝大多数是（）

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下列脂肪酸中，属于不饱和脂肪酸的是（）

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脂肪可水解生成脂肪酸和（）

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脂肪是由脂肪酸和（）

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纯净的脂肪应该是（）

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下列属于复合脂肪的是（）

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下列属于单纯脂肪的是（）

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