简答题

如何检测玉米粉中掺有石灰石粉?

正确答案

碳酸钙与盐酸反应生成氯化钙和碳酸,碳酸具有强烈的挥发性。购买时可取少量玉米粉滴入少量稀盐酸(1:3),如产生泡沫则表明含有石灰石粉。

答案解析

相似试题
  • 试样中检出含有木质素或淀粉之一,可判定鱼粉中掺有尿素。

    判断题查看答案

  • 如果鱼粉中掺有鞣革粉,灰化后加几滴二苯基卡巴腙溶液,那么颜色呈()。

    单选题查看答案

  • 植物中均含有()和淀粉,利用间苯三酚和碘化钾与之反应,来检出鱼粉中掺有植物质。

    单选题查看答案

  • 棉粕中掺尿素可用()方法鉴别

    单选题查看答案

  • 植物质中的()与间苯三酚反应,可以定性检出鱼粉中是否掺有植物质。

    单选题查看答案

  • 石粉中砷允许量在2mg/kg以下。

    判断题查看答案

  • 石粉中汞允许量在0.1mg/kg以下。

    判断题查看答案

  • 玉米在贮存前应考虑哪些因素?

    简答题查看答案

  • 玉米含粗蛋白质约为(),因此说玉米蛋白质含量低。

    填空题查看答案