最重要的储铁化合物包括（）

吲哚类化合物最重要的抑癌机制是（）

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最可能含N－亚硝基化合物的食品是（）

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铁（或含铁化合物）的生理功能包括（）

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促进亚硝基化合物合成的因素包括（）

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能进行糖异生的非糖化合物不包括（）

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高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列最合适的是（）

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磷脂中最重要的一种是（）

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诊断痛风时，最重要的生化指标是（）。

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最重要的必需脂肪酸是（）

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