醇和酸发生酯化反应的过程，一般是：羧酸分子中羟基上的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水，其余部分结合成酯。

现有90kg的醋酸与乙醇发生酯化反应,转化率达到80%时,得到的醋酸乙酯应是150kg。

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醇和卤烷作用生成醚的反应叫做威廉姆逊反应。

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酯化反应必须采取边反应边脱水的操作才能将酯化反应进行到底。

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下列可用于酯化反应的酰化试剂的是（）

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醇与氢卤酸发生反应生成卤代烃的活性由强到弱次序为：伯醇，仲醇，叔醇。

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进行硫酸脱水值（D.V.S.）和废酸计算浓度（F.N.A.）计算公式的推导时，须假设一硝化反应完全且没有副反应发生。

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过氧酸与酮的反应(即羰基酯化)比烯的环氧化慢得多，可以在酮羰基存在下进行烯的环氧化。

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O-酰化是向醇或酚羟基的氧原子上引入酰基制取酯的化学过程，因而也成为酯化。

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醛能和托伦试剂发生银镜反应，在反应过程中Ag被还原。

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