库尔巴哈值是检查麦芽溶解度的一个重要指标，它侧重检查麦芽的蛋白溶解度和蛋白酶的活性。溶解良好的麦芽，其库尔巴哈值在（）%以上，一般超过（）%为过度溶解，低于（）%为溶解不良。
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用于判断麦芽溶解度的主要指标有：库尔巴哈值、哈冈值、隆丁区分、协定麦汁粘度、α-氨基氮、（）等。
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麦芽的粗细粉差指标表示什么意义？
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麦芽的脆度指标表示什么意义？
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麦芽、麦汁和啤酒中的α-氨基氮指标表示什么意义？
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简述调整麦芽醪pH的意义？
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简述麦芽（麦汁）隆丁区分指标的意义？
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偏摩尔体积的物理意义可表示为在恒温、恒压条件下，往体系中加入1mol物质之所引起体系体积的改变值。
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IADC钻头磨损定级的参数各表示什么意义？
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