简答题

什么是烹调的八原则?

正确答案

①主辅食颜色搭配;
②少吃荤,多吃素;
③少扔菜叶;
④了解蔬菜的寿命;
⑤掌握做菜的火候;
⑥盖好锅盖;
⑦菜不要切得太碎;
⑧选择卫生食具。

答案解析

相似试题
  • 日本料理的烹调原则中五味、五色和五法分别是指什么?

    简答题查看答案

  • 能源管理干部的八项职责是什么?

    简答题查看答案

  • 祖千秋的八酒八器都是什么?

    简答题查看答案

  • 简述质量管理体系的八项原则?

    简答题查看答案

  • 我国环境保护的八项制度分别是什么?

    简答题查看答案

  • 1995年1月30日,江泽民提出的八项主张的基本内容是什么?

    简答题查看答案

  • 烹调蔬菜的正确方法是什么?

    简答题查看答案

  • 组成人体蛋白的八种氨基酸,只要有一种含量不足,其他七种就无法合成蛋白质是什么效应?

    简答题查看答案

  • 八股文是明清科举考试的一种文体,也称为制义、制艺、时文等。而这类文体有着固定的格式,八股是指文章的八个部分。请问这八个部分分别是什么?

    简答题查看答案