单选题

脂类广泛分布于动植物体内,在粮油籽粒中以()和大豆中的含量最高,可达30%~60%。

A谷物

B豆类

C薯类

D油料

正确答案

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答案解析

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  • 粮油籽粒在完成后熟后,必须同时具备()条件才能发芽。

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  • 存在于粮食籽粒中的维生素主要是()、维生素E和维生素A原——类胡萝卜素等,主要分布于胚和糊粉层中。

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  • 凡是具有生活力的粮油籽粒,在生理上完成了后熟休眠之后,只要供给足够的水分、适宜的温度和充足的氧气,就能()。

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  • 构成粮油籽粒的所有元素中,除去碳、氢、氧、()以外的其它元素均称矿物质。

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  • 粮油在储藏期间的检查方式有()三种。

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  • 在()条件下,可以较长时间地保持粮油安全。

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  • 常规储藏是指粮油经过干燥入仓后,在()条件下,对粮油采用适时通风和密闭的办法进行保管。

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  • 粮油在储藏期间的检查方式有()检查、定期检查、不定期检查三种。

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  • 粮油入库前的准备工作主要包括:()。

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