A对
B错
白色基础汤主要用于（）菜肴的制作。
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白色基础汤主要用于白烩菜肴的制作。
判断题查看答案
布朗基础汤主要用于（）菜肴的制作。
布朗基础汤主要用于红烩菜肴的制作。
布朗基础汤主要用于白烩菜肴的制作。
白色基础汤、油炒面主要用于制作（）
制作白色基础汤用的主要原料是（）
制作白色基础汤的主要原料是白色油炒面和清水。
制作白色基础汤的主要原料是生牛骨和（）等。
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