面包出炉后，表面有不规则气泡，基本发酵不足是原因之一。
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吐司面包的表面颜色太浅可能是（）
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制作甜面包时，馅太硬也是造成产品内部中空的原因之一。
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面包发酵时间越长，面包外表颜色越深。
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面包配方经试验为正确，但烤焙后其表皮颜色经常深浅不一是由于（）
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面包制作时，添加奶粉的量增加表皮颜色加深。
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醒发好的面包坯应是表面光洁、圆滑、饱满，体积增大（）左右。
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透明镜面果胶是一种蛋糕、面包表面上光剂，还可起水果（）的作用。
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做面包配方内使用奶粉可使烤好的面包表面色泽悦目。
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