两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氢来自（）

两个氨基酸分子之间通常是前一个氨基酸的α-羧基与后一个氨基酸的α-氨基之间的脱水缩合，形成（）而连接起来。通常把二肽至十肽称为（），十肽以上称为（）。数十个或更多氨基酸残基组成的有确定构象的多肽，则称为（）。

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一个氨基酸的（）和另一个氨基酸的（）脱水缩合，形成肽键；多个氨基酸缩合形成（）。蛋白质的一级结构指的是（），二级结构有（）、（）、（）和（）结构类型。

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一个氨基酸的α氨基和另一个氨基酸的α羧基脱水缩合，形成了新的共价键即（）。

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假如氨基酸的平均分子量为128，某蛋白质分子的分子量是63212，脱水缩合过程中脱去的水的分子量是10260，则该蛋白质含有的氨基酸数目和肽链的条数分别是（）

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二肽酶没有特异性，一种二肽酶能将所有两种氨基酸形成的二肽中的一个肽键分开形成两个游离的氨基酸（）

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蛋白质分子的氨化过程，首先在微生物分泌的（）的作用下进行水解生产多肽和二肽，然后由肽酶进一步水解为氨基酸。微生物的蛋白酶都是胞外酶，肽酶多为胞内酶。

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短杆菌素肽A属是（）个氨基酸形成的短肽，疏水的侧链两个分子一起形成一个跨膜的通道，有选择性地使（）的阳离子按电化学梯度通过膜。

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对二甲氨基苯甲醛分光光度法测定水中一甲基肼的原理是：在碱性条件上下，水中微量的一甲基肼与对二甲氨基苯甲醛反应生成黄色缩合物，用分光光度法测定其含量。

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聚原酸酯（POE）是一种人工合成生物可降解高分子材料，通过多（）或（）与多元醇类在无水条件下缩合形成（）键而制得

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