何谓击晕？畜禽宰杀前击晕有何好处？
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畜禽宰杀前检验的具体方法有哪些？发现病畜禽如何处理？
畜禽宰杀后检验的具体内容有哪些？检验后肉主要有几种处理方法？
畜禽宰前为什么要休息、禁食、饮水？有何具体要求？
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