按照酒的分类，葡萄酒、啤酒都属于发酵酒。（）

啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为（）

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按中国酒的特点分类，可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、（）。

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将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒，则酒的分类为（）

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酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过乳酸菌的作用。

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蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。

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下列选项中，属于下（底部）发酵啤酒的有（）

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下列酒类中，属于葡萄蒸馏酒的是（）。

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酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要（）。

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按严格意义，下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有（）

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