啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为（）

按照酒的分类，葡萄酒、啤酒都属于发酵酒。（）

判断题查看答案

啤酒是以（）作为主要原料，由酵母发酵酿制而成。

填空题查看答案

按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。（）

判断题查看答案

啤酒按发酵方式的不同来划分的话，可分为（）、（）两类。

填空题查看答案

啤酒是用麦芽花糖化后加入啤酒花，由酵母菌发酵酿制成的。酒度为2——7。5度，素有“液体面包”的美称。

判断题查看答案

按照剥离的资产性质分类，剥离可以分为物资资产剥离和（）。

单选题查看答案

按中国酒的特点分类，可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、（）。

填空题查看答案

按照有无导轨进行分类，堆垛机械分为（）、（）；按照作业高度进行分类，堆垛机械可分为（）、（）和（）；按照结构可分为（）和（）。

填空题查看答案

中国酒案酿造工艺可分为三类，分别为（）、发酵酒、配制酒。

填空题查看答案