（）是神经磷脂的前体之一。临床用于减轻严重脑外伤和脑手术伴随的意识障碍，治疗帕金森症、抑郁症等精神疾患。

（）是体内NO合成的前体物质。

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（）是青霉素发酵生产中使用的前体物质。

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鱼油中还含有少（），为合成前列腺素的前体，并可在体内转换成（）。

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β-胡萝卜素是（）的前体物质，维生素C又称抗坏血酸，具有维持骨骼组织的正常机能的作用。

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（）又名次（），是鲜味剂的前体物质，其生产菌株多为（）缺陷型菌株，发酵过程中需添加（），其中组氨酸是必需的。

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临床上，卵磷脂可用于治疗（）、（）、（）、（）。

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豆磷脂是多种磷脂的混合物，主要含（）、（）、（），还含相当量的（）、（）、（）等。

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磷脂包括（）、（）、（）。

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大部分磷脂不溶于冷丙酮，中性脂则溶于冷丙酮，因此可用丙酮从脂质混合物中将（）和（）分开。

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