单选题

菌藻类食物具有()。

A抗肿瘤作用

B抗病毒作用

C还原作用

D抗菌作用

E抗氧化作用

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

菌藻类食物除了提供丰富的营养素外,还具有明显的保健作用。研究发现,蘑菇、香菇和银耳中含有多糖物质,具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。
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