A对
B错
衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度,是由含量与阈值两方面决定的。
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衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度,是由含量与阈值两方决定的。
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衡量香味成份在酒中呈香强弱的尺度,是含量与阈值两方面决定的。
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衡量香味成份在酒中呈香强弱的尺度,是含量与阈值两方面决定的。
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在一定数值范围内,-联酮类物质在酒中含量越多,酒质越好,是构成名优白酒进口()、()、()的重要成分。
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白酒中的香气和微量成分的含量和它的阈值有关,白酒中的有机酸以挥发性的()、非挥发性的()为主。
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如果酒中某种香气成分在它阈值以下进行浓度变化,不管它的浓度如何改变,不会引起人们在感官品评的明显反应
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如果酒中某种香气成分在它的阈值以下进行浓度变化,不管它的浓度如何改变,不会引起人们在感官品评时的明显反应。
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酒中某种香味成分的特征表现不出来,是因为其含量未达到和超过其()。
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