酒中某种香味成分的特征表现不出来，是因为其含量未达到和超过其（）。

某种香气成分的阈值较小，而在酒中的含量较高时，则这种香气的气味强度就高，它对酒的香味影响作用大。

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名优白酒的独特风格，是酒中各种微量香味物质达到一定比例及（）后的（）物理特征的具体表现。

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衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方面决定的。

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衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方决定的。

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酸类化合物在酒中既是主要呈味物，又是之类化合物的前提物质，在香味成分转换占有重要地位。

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酸类化合物在酒中既是重要的（），又是（）类化合物的前体物质，在香味成分转换时占有重要地位。

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酸类化合物在酒中既是重要的呈味物，又是酯类化合物的前体物质，在香味成分转换中占有重要地位。

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衡量香味成份在酒中呈香强弱的尺度，是含量与阈值两方面决定的。

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衡量香味成份在酒中呈香强弱的尺度，是含量与阈值两方面决定的。

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