单选题

慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物()。

A蛋黄、豆腐

B选用含高能量,高生物价蛋白质

C鸡肉、虾、鱼

D猪肉、牛肉

E猪肉、鸡蛋

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

考查慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物原则。选择低脂肪,高生物价蛋白质。
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