《随园食单》曰：“山笋过时则味苦，萝卜过时则心空，刀鲚过时则骨硬，鲥鱼过时则味寡”，这些话反映了厨房生产有着很强的（）

根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于（）。

单选题查看答案

《随园食单》是先秦时期文人袁枚所著。

判断题查看答案

《随园食单》

名词解析查看答案

《随园食单》主要是（）方面的权威著作。

单选题查看答案

《随园食单》

名词解析查看答案

《随园食单》为清代烹饪名著，作者是（）。

填空题查看答案

《随园食单》

名词解析查看答案

论述袁枚《随园食单》的烹饪思想。

简答题查看答案

《随园食单》出现的年代及作者是清朝袁枚。

判断题查看答案