下列可作为氢键受体的肽键（酰胺键）的电子等排体有（）

下列仍具有双键性质的肽键（酰胺键）的电子等排体有（）

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下列属于肽键（酰胺键）的电子等排体的是（）

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下列不属于肽键（酰胺键）的电子等排体的是（）

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当多肽的一个或几个酰胺键被电子等排体取代得到的肽类似物又被称为（）

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广义来讲，任何带有（）的原子，如氮、氧、氟、硫等，都可以作为氢键受体。

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肽键中的（）和（）均参与形成氢键，因此保持了α螺旋的最大（）。氢键方向与螺旋轴（）。

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β-转角一般由（）个连续的氨基酸残基构成，在此种回折中，起稳定作用的氢键在回折前（）肽键平面的（）与其后（）肽键平面的（）之间形成。

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肽键平面

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发酵是以（）作为最终电子受体的生物氧化过程

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