具有促进油脂氧化作用的营养素（）

具有抗油脂氧化作用的营养素（）

单选题查看答案

在体内具有氧化还原作用的营养素（）

单选题查看答案

具有抗衰老作用的营养素（）

多选题查看答案

具有降低胆固醇作用的营养素是（）

单选题查看答案

具有抗氧化作用的药物是（）

单选题查看答案

下列组合中均具有抗氧化作用是（）

单选题查看答案

地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率，该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养学界的关注，这种油脂是（）

单选题查看答案

含中链脂肪酸的油脂在吸收代谢和功能方面具有许多特点，但不包括下列哪一项（）

单选题查看答案

酶防御系统主要包括（）和（）氧化作用的酶。

填空题查看答案