名词解析

简述无菌包装的概念和要求?

正确答案

概念:灭菌乳不含细菌,包装时应严加保护,使其不再被细菌污染。这种包装方法叫无菌包装。
无菌包装要求:(重点是达到三无菌状态——原料无菌、包装容器无菌、生产设备无菌)。

答案解析

相似试题
  • 说明无菌包装的特点和技术要求。

    简答题查看答案

  • 啤酒包装应有严格的无菌要求,包装后的啤酒应符合()

    单选题查看答案

  • 试简述什么是无菌包装。

    简答题查看答案

  • 无菌包装的特点和过程?

    简答题查看答案

  • 无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装()分类。

    单选题查看答案

  • 无菌包装常用于()食品的包装。

    单选题查看答案

  • 无菌包装常用于()等食品的包装。

    多选题查看答案

  • 形成一个无菌的包装需要的条件为()、()、()、()。

    填空题查看答案

  • 无菌包装成型的四要素()。

    多选题查看答案