按照《食品安全法》的规定，企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。

中央厨房可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。

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生产经营者生产经营食品质量安全的高低（）。

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食品生产经营者的长短期目标选择和成本收益比较是影响他们是否实施质量安全生产的主要因素（）。

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食品生产经营者经营规模的大小和专有资产的多少是影响他们采取什么样质量安全行为的重要因素（）。

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食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？

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北京市食药监局2016年1月28日发布了食品安全监督抽检情况公告，一些超市销售的鲜活鱼类被检出了违禁物质孔雀石绿。这个事例警示企业，要维护市场秩序，必须遵循的市场规则是（）。

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食品安全供给的边际成本是（）。

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若一个社会只有汽车生产和食品生产两个行业，对食品征税且对汽车不征税，会引起（）

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餐饮服务单位应每年组织从业人员进行健康检查，发现患有有碍食品安全疾病的人员，应调整到不影响食品安全的工作岗位。

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