00980《烹饪原料学》

首页学历类考试高等教育自学考试工学类00980《烹饪原料学》

多选题

下列添加剂中属膨松剂的品种有（）。

A蛋白冻

B碳酸氢钠

C发酵粉

D明矾

E酵母菌

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

略

Copyright ©2009-2021 Examk.com 易可在亩

分享

语音搜题

拍照搜题

打赏