下列添加剂中属膨松剂的品种有（）。

下列属于核果类的品种有（）。

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下列添加剂中属于增稠剂的有（）。

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下列酱油品种中鲜味度最高的是（）。

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下列香菇品种中质量最差的是（）。

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下列蛇类品种中属于有毒蛇的是（）。

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下列最常见的海螺品种是（）。

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以下属于鱼类的品种有（）。

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下列食醋中营养成分含量最少、风味较差的品种是（）。

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糊的品种不同，保护原料水分的能力也有差异，以水粉糊的保护能力最强，全蛋糊次之，蛋泡糊最差。

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