简答题

矿物质的主要营养作用有哪些?

正确答案

矿物质在动物体内以化合态、游离态与维生素、酶、激素等结合的形式存在,其主要营养作用有:
(1)形成体组织、骨骼、牙齿等。
(2)参与体内新陈代谢。
(3)保持体液酸碱度平衡。
(4)调节体液渗透压。
(5)影响其它营养物质在体内的溶解度。
(6)对消化酶有催化作用。

答案解析

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