简答题

结合幼儿园三餐一点,说说幼儿教师在分餐点时都应注意什么?

正确答案

(1)开水、汤类要待温度适宜后放到班级安全地方,以防烫伤幼儿。
(2)水杯、餐具按要求消毒。
(3)餐前15分钟一名教师消毒桌面,第一遍先用清水擦净餐桌;第二遍用消毒液消毒;第三遍用清水擦净餐桌。另一名教师组织幼儿安静游戏,防止幼儿的手和桌面二次污染。
(4)教师取拿饭菜前,要用流动水和肥皂洗净双手。所有餐具应放在备餐桌上或饭架上。饭菜分开盛放,有刺、有骨头的菜不与其他菜混放在一起,以免发生意外。
(5)进餐时保持安静,不催促、硬塞,哭闹、咳嗽时不能强迫幼儿进食。掌握少盛多添随分随吃原则,观察幼儿进餐情况,培养幼儿良好的饮食习惯,不让幼儿吃汤泡饭。
(6)禁止汤桶在幼儿头上穿过,禁止幼儿自己端汤。
(7)幼儿进餐期间教师不得离岗,保育员等最后一名幼儿吃完方能做清洁工作。

答案解析

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