维生素含量分析属于概略养分分析。

常量矿物元素在鱼体内的含量一般最高的两种元素是（）和（）。饲料中缺乏矿物质，摄食这种饲料的鱼容易产生缺乏症，但一般需要（）周才会表现出来。维生素D与钙的吸收、代谢具有协同作用时，铁与维生素C之间存在（）作用。

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脂溶性维生素中：（）属于天然抗氧化剂；（）具有抗出血功能；（）对维持视网膜的感光性有重要作用；（）能促进成骨细胞形成。

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抗维生素

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具有抗出血功能的维生素是（）

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维生素

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什么是抗维生素？其拮抗机理为何？

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维生素A有三种衍生物（）。

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维生素E的典型缺乏症是什么？

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下列动物蛋白产品中蛋白含量最高的是（）

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