单选题
A菌体是异养厌氧型微生物
B培养基属于液态的合成培养基
C谷氨酸的形成与搅拌速度无关
D产物可用离子交换法提取
正确答案
答案解析
略
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在谷氨酸的发酵过程中，说法不正确的是（）
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关于碱性-亮氨酸拉链，叙述正确的是：（）
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下图为微生物代谢调节的两种情况。请据此回答： 若进行图B发酵的菌种，能进行赖氨酸发酵，这一菌种是（）。人们通过改变它的遗传特性，阻断（）过程，解除代谢产物对发酵过程的抑制，从而大幅度提高赖氨酸的产量。
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谷氨酸发酵的三个关键点是什么？
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为什么谷氨酸发酵需要足够的氮源？
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分析影响谷氨酸发酵产量的因素及其调控机制。
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谷氨酸发酵
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在谷氨酸的发酵过程中，培养液的变化趋势为（）
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谷氨酸发酵结束后，常用哪种方法进行提取（）
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