食品检测中，一般以检测（）作为粪便污染的指标来评价食品的卫生质量。

食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）

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对食品中菌落总数检测时，根据标准要求或对污染情况的估计，选择2～3个适宜稀释度，每个稀释度做（）平皿。

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下列检验设备中哪些属于食品中菌落总数检测时必备的检验设备（设施）（）

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下列检验设备中哪些属于食品中水分（干燥失重）检测时必备的检验设备（）

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食品中酸价、过氧化值检测时必须用到的试剂、溶液和设备有哪些（）

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食品标签是食品检验人员必须检测的内容之一，当食品中直接使用（）的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。

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食品污染物是指根据国际食品安全管理的一般规则，在食品生产、加工或流通等过程中因故意原因进入食品的外来污染物。

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食品微生物检测过程中，配制0.85%生理盐水时，每100mL水中需加入氯化钠多少克？（）

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有关食品安全快速检测技术的结果错误的说法是（）。

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