有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如（）等。
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tRNA分子中含有较多的稀有碱基。
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草类原料一般比木材原料含有较多的（）.
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复合磷酸盐在腌制中的作用有（）等。
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简述在肉腌制工艺中，使用硝酸盐的作用。
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未发芽大麦含有较多的（），故一般用量不要超过15％～20％。
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简述肉在腌制过程中，使用碱性磷酸盐的目的。
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针叶材木素经硝基苯氧化后、其氧化产物中含有较多的（）.
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成型后的粗坯，一般都含有较多的水分，必须依靠蒸发而排除，这个过程称为干燥。
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