燕窝又称（），是一种金丝燕的窝，这种金丝燕分布于印度、马来群岛一带。

根据金丝燕筑窝的不同时期，燕窝分为（）。

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燕窝是热带金丝海燕筑的巢窝，主要产于东南亚的印度尼西亚、泰国，我国福建、（）及台湾也有出产。

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金丝燕筑窝顺序为（）、（）和（）。

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燕窝是哪种鸟所筑的窝的干制品（）。

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金丝燕第一次筑的巢，胶质丰富、杂质少、涨发率高，称为（）。

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制造燕窝的能工巧匠是一种海鸟叫（）。

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鳜鱼又称（），是一种名贵的淡水鱼。

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明火焗炉又称（），是一种立式扒炉。

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发酵粉又称泡打粉，是一种碱性膨松剂。

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