简答题

简述CIP清洗设备系统?

正确答案

一般的CIP系统包括一个碱液罐,一个酸液罐,一个洗涤水回收罐,一个清水(或无菌水)罐,罐的容积大小根据清洗容器的数量、流量和管路的长短确定,罐和管路均是不锈钢材质,配备酸、碱计量供给泵,清洗液、洗涤水的供给泵和回收泵,再配有自动控制系统。

答案解析

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  • 简述CIP清洗工艺流程。

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  • CIP系统清洗管道时,清洗液()快、()高,洗涤效果好。

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  • 发酵设备中的CIP系统是指()

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  • 所用CIP清洗系统的管路中物料流向必须采用自动切换阀。

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  • CIP系统一般包括清洗液(包括净水)贮罐、()、送液泵、()、管件、()、过滤器、()、()、待清洗的设备以及程序控制系统等部分。

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  • 采用自动化和程序控制过程完成全部清洗过程,以代替传统的手工清洗,此过程系统称为()。英语原意为CleAning in plACe,简称CIP。

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  • CIP指生产线或设备的就地自动清洗。()

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  • 在发酵罐CIP过程中,应保证取样阀与发酵罐CIP同步清洗。()

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  • 中间清洗和CIP的主要区别是()。

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