简答题
正确答案
有效成分：⑴挥发油（抗肿瘤）：
①β-榄香烯；②莪术酮（姜黄二酮、莪术二酮）；③表莪术酮；④表莪术二酮；⑤莪术醇（姜黄醇、姜黄环氧奥醇）；⑥异莪术醇；⑦姜黄环氧奥烯醇。
⑵姜黄素类（抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血脂、消除自由基）：
①姜黄素（姜黄色素、酸性黄）；②去甲氧基姜黄素；③去二甲氧基姜黄素。
莪术中挥发油提取分离流程图：
①β-榄香烯；②莪术酮（姜黄二酮、莪术二酮）；③表莪术酮；④表莪术二酮；⑤莪术醇（姜黄醇、姜黄环氧奥醇）；⑥异莪术醇；⑦姜黄环氧奥烯醇。
⑵姜黄素类（抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血脂、消除自由基）：
①姜黄素（姜黄色素、酸性黄）；②去甲氧基姜黄素；③去二甲氧基姜黄素。
莪术中挥发油提取分离流程图：
答案解析
略
相似试题
在食品的制样过程中，应防止挥发性成分的逸散及避免样品组成和理化性质的变化。
判断题查看答案
简述矿产根据其性质和主要工业用途的分类。
简答题查看答案
某挥发油中含以下几中成分，如采用硅胶薄层检识，以醋酸乙酯-石油醚展层，试写出各成分Rf大→小排列顺序，并简述理由
简答题查看答案
化学抛光溶液的主要成分是盐酸，但因其挥发性造成污染，近年来已进行了改进，减少了污染。
判断题查看答案
简述肉的化学成分及其与肉营养价值及加工性质的关系？
简答题查看答案
分离挥发油中的酮类成分常用：（）
单选题查看答案
公路勘测设计的阶段可根据公路的性质和设计要求分为（）、（）和（）三种
填空题查看答案
挥发油具备的性质（）
多选题查看答案
现有油剂原液10kg，其有效成分为50％，若将其调配为25％的溶液，需加（）kg纯水。
单选题查看答案