单选题

贾思勰的《齐民要术》被誉为“中国古代农业百科全书”,其中“要术”是指()

A黄河中下游地区的农牧业生产经验

B关中地区的农牧业生产经验

C齐国官营手工业的设计规范和制造工艺

D长江流域食品的加工与贮藏技术

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

贾思勰是我国北魏时期的农学家,当时南北方处于分裂状态,贾思勰的著作《齐民要术》主要是记载了我国北方黄河中下游的农业生产经验,故选A。
根据以上分析B项错误;
C项错误,《齐民要术》主要是记载农业生产经验的,不是手工业和食品加工方面。
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