以下可作为酸碱指示剂的有（）

以下关于企业标准描述正确的有（）

多选题查看答案

以下产品适用于《中华人民共和国食品安全法》的有（）

多选题查看答案

抗坏血酸作为发色助剂，可减少发色剂的用量。

判断题查看答案

NaOH滴定HCl时，选用（）为指示剂。

单选题查看答案

以下哪种情形可免予处罚（）

单选题查看答案

以下（）措施可有效避免食品未烧熟煮透？

多选题查看答案

既是食品又是药品的食药两用的物质，可以作为食品的原料或配料在食品中使用，但不得宣传、标注治疗功效；国家规定的可用于保健食品的物品，只能在保健食品中使用。

判断题查看答案

建议餐饮企业以（）作为危险温度带。

单选题查看答案

水禽蛋不得作为糕点原料的原因是（）

单选题查看答案