任何一种粮食的临界水分是指与大约（）大气相对湿度相平衡的粮食含水量。

（）最适宜用来判别粮食的水分含量。

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按照传统的说法，粮食中的水分有（）与自由水两种。

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粮食、果蔬在保管过程中，若水分、氧气、温度等条件适宜，就可能发芽。

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新粮食入仓后由于处在后熟期，储藏稳定性较差，即使粮食水分不高，也会出现（）现象。

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安全相对湿度是指略低于临界相对湿度的（）。

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呼吸作用是粮食及油料籽粒维持生命活动的一种生理表现，通常用呼吸强度来表示呼吸作用的（）。

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安全水分是指在安全相对湿度下的（）。

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（）允许货物存放在仓库里的任何地方，每一个货位均可以存放任何一种物资（相互有不良影响者除外）。

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任何一种物资，当它处在储存期间，表面上是处在（）状态。

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