下面银耳的作用哪一个是不存在的（）。

下面各项对银耳的描述，错误的是（）。

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下面哪一项使用火腿的禁忌是不合适的（）。

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下面哪一个和香菇的搭配是不好的（）。

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下面哪一个是椰子的产地（）。

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下面哪一个不是世界著名的四大栽培食用菌（）。

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银耳放在清水中浸泡的涨发出成率为（）

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正确地说，冰糖炖银耳属于（）味

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真菌中的猴头、木耳、银耳、冬虫夏草都是很好的烹饪原料，它们都是真菌界高等（）。

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以下对食物热效应的解释哪项是不正确的（）。

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