豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）

人体不能代谢利用的糖类有（）

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能被人体利用的糖类有（）

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糖类的吸收形式是（）。

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利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（）

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呼吸衰竭病人，若膳食中糖类过多，会引起（）

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糖原属于下列糖类中的（）

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膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（）

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有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）

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大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）

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