牛肉中蛋白质的利用率为（）

（）中蛋白质的利用率为57%。

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大米中蛋白质的利用率为（）

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虾中蛋白质的利用率为（）

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白菜中蛋白质的利用率为（）

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鸡蛋中蛋白质的利用率为（）

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鱼肉中蛋白质的利用率为（）

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小麦中蛋白质的利用率为（）

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牛奶中蛋白质的利用率为（）

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锻炼后的第一餐应避免摄入（）的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉等，而应选择牛奶、鸡蛋等容易消化的食物，此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉，为肌肉生长提供原料。

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