营养素的功能主要指提供能量、促进生长与组织的修复、调节生理功能三项。
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宏亮营养素
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营养中对机体有生理功效的成分称为（）。它的主要功能是维护（），提供生长、发育和劳动时所需要的各种营养成分。
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营养中对机体有生理功效的成分称为（）。它的主要功能是维护机体健康，提供生长、发育和劳动时所需要的各种营养成分。
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各种营养素中，调节人体生理功能的物质有水、（）、（）。
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调节生理功能的营养素有（）、（）、（）。
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身体素质表现出来的各种功能能力不仅与人体解剖、生理特点有关，而且与锻炼程度、营养状况也密切相关。是掌握运动技术、提高锻炼效果的基础。
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碳水化合物的生理功能是什么？
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下列哪种营养物质是实现肌肉收缩、运输与储备氧气、调节物质代谢与生理机能的主要物质？（）
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