人体能量消耗从表现形式上看主要有：（）、体力活动、食物特殊动力效应。

维持人体基本生命活动的能量消耗是（）。

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正常成人能量的消耗主要用于（）。

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铁是人体易缺乏的矿物质，影响它们吸收的主要因素有哪些？如何预防？

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钙是人体最易缺乏的矿物质，影响它们吸收的主要因素有哪些？如何预防？

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人类获取能量的最主要的食物来源是（）。

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在正常人体的组织中，脂类绝大部分以甘油三酯的形式储存于脂肪组织内，而以类脂形式存在于人体组织结构中的，约占体脂的5％。

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两岁后幼儿由于消化能力的增强，（）成为其主要的能量来源。

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食物蛋白质的消化主要在人体的（）中进行。

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反映人体蛋白质生化检验参考指标有（）。

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