单选题
A氨基酸排列顺序的改变
B氨基酸组成的改变
C肽键的断裂
D蛋白质空间构象的破坏
E蛋白质水解
正确答案
答案解析
略
相似试题
下列有关蛋白质变性的叙述，哪项是错误的（）
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凡能使酶蛋白变性的物质是（）
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不属于蛋白质变性所引起的（）
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