判断题

木司常用的原料有蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、结力。

A

B

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答案解析

相似试题
  • 木司常用的原料主要有()、蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、结力等。

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  • 木司常用的原料主要有()、蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、结力等。

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  • 奶油胶冻的基本配料有(),牛奶、蛋黄、蛋白、糖、香精、结力片、巧克力,还可以加一些果汁和切碎的水果,以增加制品的风味特色和花色品种。

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  • 木司的成型方法-食品包装法就是用其他食品原料制成各式各样的艺术包装品,将木司装入,然后配以果汁或鲜水果。

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  • 木司的成型方法-食品包装法就是用其他食品原料制成各式各样的艺术包装品,将木司装入,然后配以果汁或鲜水果。

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  • 调制木司时,如果配料中有蛋黄和蛋清,则要将蛋黄和蛋清分别与()打起。

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  • 采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果,最常用的造型原料有巧克力片、()、饼干、清蛋糕等。

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  • 采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果,最常用的造型原料有巧克力片、()、饼干、清蛋糕等。

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  • 采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果,最常用的造型原料有巧克力片、起酥面坯、饼干、()等。

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